合肥酒店用品公司是向酒店提供諸如餐具、臺布等用品的生產商。隨著國家經濟的飛速發展,餐飲業也呈現出繁榮發展的狀態,主要表現在酒店數量的不斷增多和酒店檔次的不斷提高等方面,這無疑帶動了酒店用品行業的迅猛發展。
酒店用品行業的發展現狀,據廣東省酒店用品行業協會秘書長張杰分析,就中國的酒店用品行業發展而言,在我們國家目前是一個不太被認可的獨立行業,它被國家融入到服務行業中,以服務行業的標準來執行。不像其他的行業,如:服裝行業、鋼鐵、水泥等行業都有自己完整的秩序,受國家的認可,有專門的人群負責其有序健康地發展,然而對于酒店用品行業來說就沒有這么規范的秩序了,整個行業是憑借企業家自己慢慢摸索地在發展,但就是這種自己的摸索,中國的酒店用品行業發展依舊很好。這種產業的形成是市場經濟發展的必然結果,市場的需求營運而生的產業,在市場經濟的驅動下不斷細分,就像我們都知道的醫院細分一樣,之前只是內外兩科,然而隨著社會的需要不斷細分出更多的分支機構。細分出來必然會帶來整合,這種整合同樣需要市場的整合,企業是很專一的,屬于什么樣的生產線就會生產什么樣的產品,是比較專一,專產專賣的。在我們整個行業中,規模比較齊全的就屬廣州沙溪國際酒店用品城有限公司了。比如:餐具、餐飲設備都是從大的不銹鋼里分離出來的;家具也同樣如此,后分為辦公家具、兒童家具、專門生產酒店家具的就歸酒店家具??傮w來說,整個行業的發展在企業和市場的推動下發展并不慢,只是缺少了政府的支持就相對來說慢了點,如果有政府部門扶持的話會有更快的發展。
在目前的酒店用品行業中,呈現出比較明顯的兩極化差異。一方面,國外進口的產品檔次比較高,具有非常好的質量、質地,但是交貨周期長,并且價格奇高;另一方面,國內酒店用品生產企業所生產的產品普遍存在檔次比較低的缺點,其產品在質量、質地等方面往往達不到酒店的要求,一般只能供應二星級以下的餐飲場所。因此,酒店用品市場上存在很大的斷層,即三星級以上酒店的中高檔次酒店用品存在很大市場空間。因此,如果合肥酒店用品公司能夠將其客戶定位為三星級以上酒店,其產品定位為中高檔次產品,會有很大的發展空間。立足于這樣的客戶和產品定位,公司的品牌核心價值應該定位在“體驗高檔次,享受高品位”。在這個核心價值的指導下,其它所有的戰略規劃都應該圍繞這個核心展開,并做到持之以恒。
不過就目前酒店行業的發展來看,酒店業的不斷發展對于酒店用品行業是十分有利的。據統計我國的酒店數量正以每年13%的速度在增長,酒店的增加必然帶動酒店用品行業的發展。
酒店用品行業的發展潛力是很大的,就當下而言,國內很多企業都有很高的生產工藝水平,也正因為如此,國外二十多家的品牌都由國內生產,這些企業都擁有很多的國外訂單。對于酒店用品行業的發展是不小的鼓勵。
品牌意識單薄產業發展面臨突破
1、品牌意識缺乏,產業面臨升級
與國外企業比較而言,國內的企業品牌意識都很薄弱,主要表現在國內的大部分企業人員、人力流動性很大,所以造成工藝水平上的不同,這一批貨與上一批貨的質量等方面就有很大不同。
另一方面就是,對產業對行業發展不夠重視,一直處于一種麻痹狀態,得過且過的態度在引導企業、行業的發展。
2、積極引導,實現正規發展
整個酒店用品行業的發展是不能停也不能等的,在目前國家政策還沒能服務到的時期,行業協會的責任重大,要團結一切可凝聚的力量,形成一種行業自律,團結成一條心,保證產品的安全生產。張杰說:“企業要確保質量第一的原則,以行業協會做領導,聯合企業家制定相關行業標準來規范發展,抑制企業間的惡性競爭,使整個行業得到正規化發展。”
3、品牌發展至關重要
行業企業的發展將來必定是要靠專業的技能、靠良好的品牌來推進的,酒店用品人如何樹立好品牌形象至關重要。據廣東省酒店用品行業協會秘書長張杰分析,我們這個時代已經到了講品牌的時代,中國酒店用品行業需要樹立自己的品牌,這一發展至關重要。
在今天全球化競爭的時代,創建一流企業品牌無疑是企業參與競爭的必由之路,品牌將引領方向,幫助企業在洶涌澎湃的市場汪洋中進行正確的導航,駛向成功的彼岸;品牌將驅動企業的經營戰略,有效地進行資源的優化配置,集中于創建強勢的品牌。相信通過酒店行業協會、企業的不斷努力將會迎來一個成熟的行業品牌時代,帶動整個行業健康有序發展。
責編:拉拉